大头菜炒肉丝的做法_大头菜炒肉片的做法

1、　　民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是小编带来的是大头菜炒肉片的.做法，希望对您有帮助。

(资料图)

2、　　大头菜：中医记载【性味】：苦辛甘，平。开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈大头菜的学名叫：芜菁（发音：无京），也叫做蔓菁（发音：蛮京）尤其适合小朋友没有胃口，生病的病人，吃不下饭，吃些炒大头菜，开胃下食，效果极佳。

3、　　1.将大头菜洗净，用手掰成小块

4、　　2.肉切片

5、　　3.葱切丝

6、　　4.锅内放油，待油热后放入肉，葱炒香

7、　　5.加一点花椒面和酱油

8、　　6.倒入大头菜翻炒

9、　　7.加盐翻炒均匀

10、　　8.装入盘中

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